L'ÉVOLUTION DE LA VALEUR DES TERRES AGRICOLES
DANS LES RÉGIONS DU QUÉBEC
En association avec la Financière agricole du Québec, le Groupe AGÉCO présente la seule source de données régionales sur la valeur des terres agricoles au Québec.
Valeur régionale des terres agricoles au Québec, 2011Éditions précédentes : 2010 2009 2008 2007 2006 2005
Des données historiques régionales sont également disponibles.
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LES FAITS SAILLANTS LAITIERS QUÉBÉCOIS
Les tableaux présentés dans cette section sont extraits des Faits saillants laitiers 2010 qui sont publiés annuellement par le Groupe AGÉCO.
L'ouvrage complet en version papier est également disponible.
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Dernière mise à jour : juin 2011
Production
- Nombre de producteurs
- Cheptel laitier
- Nombre de vaches laitières recensées dans les fermes selon les régions agricoles de recensement, Québec
- Nombre de fermes recensées ayant déclaré des vaches laitières par taille de troupeaux et par province, Canada
- Nombre moyen de vaches laitières par ferme et par province au 1er janvier, Canada
- Nombre de troupeaux inscrits au contrôle laitier chez Valacta, par région administrative, Québec
- Production laitière
- Quotas
- Répartition du quota de mise en marché du lait de transformation par province, Canada
- Utilisation du quota de mise en marché du lait par province, Canada
- Répartition des livraisons de lait par province, Canada
- Prix du quota de lait par province, Canada
- Répartition du quota total détenu par les producteurs de lait par région agricole (FPLQ), Québec
- Prix moyen du quota et quantité totale échangée sur le système centralisé de vente de quota, Québec
- Évolution de l'écrémage par province, Canada
- Prix et frais de mise en marché
- Définition des classes de lait, Québec
- Prix moyen des classes de lait, Québec
- Prix mensuel des classes de lait, Québec
- Prix payé à la production, Québec
- Financement des activités de la Fédération des producteurs de lait du Québec
- Recettes moyennes du lait par province, Canada
- Prix moyen résultant des revenus des ventes dans le cadre de l'entente de mise en commun de tout le lait communément appelé P5
- Structure des ventes de lait à l'échelle du Canada
- Structure des ventes de lait provenant de l'entente de mise en commun de tout le lait communément appelé P5
- Structure des ventes de lait à l'échelle du Québec
- Prix de soutien de la Commission canadienne du lait, Canada
- Structure des prix de soutien, Canada
- Qualité et composition du lait
- Teneur mensuelle du lait en matière grasse, Québec
- Teneur mensuelle du lait en protéine, Québec
- Teneur mensuelle du lait en lactose, Québec
- Teneur mensuelle du lait en solides totaux, Québec
- Teneur moyenne du lait en matière grasse par région agricole (FPLQ), Québec
- Teneur moyenne du lait en protéine par région agricole (FPLQ), Québec
- Teneur moyenne du lait en lactose par région agricole (FPLQ), Québec
- Teneur moyenne du lait en solides totaux par région agricole (FPLQ), Québec
- Qualité du lait livré, Québec
Transformation
- Structure du secteur
- Répartition des usines selon l'importance de la réception annuelle de lait, Québec
- Nombre d'usines de lait de consommation et de transformation par région agricole (FPLQ), Québec
- Lait livré aux usines selon la classe d'utilisation, Québec
- Caractéristiques des entreprises de fabrication de produits laitiers, Québec
- Commerce et fabrication
- Stocks des principaux produits et sous-produits du lait, Canada
- Ventes commerciales annuelles de lait et de crème de consommation, Québec
- Production annuelle des produits et sous-produits du lait, Québec
- Stocks d'intervention de beurre et de poudre de lait écrémé
- Production annuelle de fromages fins, Québec
Consommation
Le Québec au Canada et dans le monde
- Évolution des recettes laitières et des recettes monétaires totales en agriculture, par province, Canada
- Structure financière des fermes laitières, Canada
- Fabrication de produits et de sous-produits du lait au Québec et au Canada
- Importations internationales de fromage, Québec
- Importations internationales de fromages, Canada
- Volume des importations et des exportations des produits et sous-produits du lait, Canada
- Volume et valeur des importations d'ingrédients de produits laitiers sans tarifs, Canada
- Caractéristiques laitières générales, quelques régions
- Évolution du prix effectif du lait reçu par le producteur en monnaie constante de 1995 et prix effectif reçu en 2004, quelques régions laitières
- Paiements directs spécifiques aux producteurs laitiers dans différents pays
- Consommation per capita de différents produits laitiers, quelques régions