L’agriculture : bien public vous dites?

 

Elle est méconnue, désirée, ignorée; elle indiffère, scandalise, préoccupe, interpelle. Elle est à l’interface de tout : le territoire, la santé publique, l’économie, l’environnement, le tissu social. Elle est tantôt sur la sellette, tantôt porteuse de solutions. L’agriculture est tout ça, parce qu’elle est diversifiée et prend forme sous différents modèles : du réseau de paniers de fermiers de famille au grand complexe céréalier ou laitier, du propriétaire unique au modèle en location soutenu par des investisseurs externes, plus que jamais les modèles s’éclatent et cohabitent. Dans ce contexte, comment l’agriculture, ou les agricultures d’aujourd’hui doivent-elles prendre parole et se présenter aux consommateurs-citoyens?

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